2009年2月5日星期四

热腾腾的蛋挞出炉了!

喜欢吃蛋挞,但惧怕做蛋挞皮的痛苦过程,一层层的叠被子还很有可能起酥不成功,太可怕了!
一次在网上看到别人用“飞饼”做蛋挞,出来的效果很不错。心动不如马上行动,嘻嘻。说干就干,挞水的材料家里都有,pia pia地到超市买了思念原味飞饼。(呵呵,受小沈阳的影响最近喜欢说pia pia地)
一阵忙活,挞水挞皮完成后,把挞皮放到各种模子里,家里的模子大小不一,呵呵,所以出来的蛋挞也是参差不齐。第一次做的蛋挞有点不敢恭维味道不错卖相不好,由于缺少经验挞水做多了,坯子做完后水还剩下不少,放冰箱第二天下班回家再接再厉。
话说第二天仔细总结了第一天的经验教训,出来的效果就是不一样,哈哈,一切顺利地做完了六个蛋挞,还突发奇想的在几个蛋挞里面加上了蓝莓酱,照片里大家看到“开口笑”就是加了蓝莓酱的。热腾腾的蛋挞出炉了!!赶紧补上照片,来个全家福。






发件人 09年2月 自制葡式蛋挞+蓝莓蛋挞






发件人 09年2月 自制葡式蛋挞+蓝莓蛋挞






发件人 09年2月 自制葡式蛋挞+蓝莓蛋挞

咬开后的靓照






发件人 09年2月 自制葡式蛋挞+蓝莓蛋挞

来个开口笑,蓝莓味道很不错
太好吃了!!一晚上全家就把他们统统消灭……
最后总结,大的比小的好吃料足,下次再去多买几个大模子,继续我的蛋挞之旅:)

2 条评论:

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  2. 看起來很好吃,應該多做點多拍點~
    讓大家流口水!d^_^b

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